DL-丙氨酸 AJI 99% 中文名：DL-丙氨酸 英文名：DL-Alanine 分子式：C3H7NO2 分子量：89.09 DL-丙氨酸CAS：302-72-7 EINECS號：206-126-4 DL-丙氨酸性狀：無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有甜味。熔點272-275℃?；瘜W(xué)性能穩(wěn)定。亞硝酸可轉(zhuǎn)變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml，25℃)。微溶于乙醇。 DL-丙氨酸用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。調(diào)味料。 DL-丙氨酸應(yīng)用：廣泛用于調(diào)味品。能增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果、改善有機(jī)酸的酸味、提高腌制效果、提高含醇飲料的質(zhì)量、防止油類氧化、改善浸漬品的風(fēng)味。也可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、維生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：AJI 92 DL-丙氨酸含量（以干基計）：98.5%―101.5% 氯化物：≤0.02% 重金屬：≤0.002% 砷鹽：≤2ppm 灼燒殘渣：≤0.10% 干燥失重：≤0.30% 包裝：25KG/桶。 運輸：防止日曬、雨淋；嚴(yán)禁與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學(xué)品運輸。 貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。 保質(zhì)期：兩年。

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