四屆廣州世界農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì) 2022粵港澳大灣區(qū)肉類食品及預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展覽會(huì) 同期舉辦 中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展（灣區(qū)）論壇 2022豬牛羊肉品鑒會(huì) 五屆粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品食品展暨產(chǎn)銷對(duì)接會(huì) 四屆廣州進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品食品展暨貿(mào)易論壇 時(shí)間：2022年8月18-20日 818廣州琶洲保利世貿(mào)博覽館 聯(lián)合主辦：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國-拉丁美洲農(nóng)業(yè)科教聯(lián)盟 世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)粵菜產(chǎn)業(yè)wy會(huì)、酒店用品協(xié)會(huì)酒店采購wy會(huì) 廣東省湘菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、香港海外入口國菜商會(huì)、澳門蔬菜批發(fā)商商會(huì) 協(xié)辦單位(擬定): 廣東省肉類協(xié)會(huì) 廣東省食品流通協(xié)會(huì) 展覽范圍 肉類食品展區(qū)： 冷凍/冰鮮牛、羊、豬、禽肉；肉卷、肉丸、火腿、香腸等深加工肉食品； 預(yù)制菜展區(qū)： 即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品、調(diào)理食品及其他半成品方便菜牌企業(yè); 農(nóng)產(chǎn)品食材展區(qū)： 水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等; 蔬菜菌類：即食凈菜、有機(jī)蔬菜、速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等; 火鍋食材：毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、丸子、蝦滑魚滑、火鍋調(diào)味品等; 配餐調(diào)料：米面、食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等。 廚房設(shè)備： 1、蔬菜類預(yù)處理設(shè)備：抽樣洗菜機(jī)、葉菜類清洗線、根莖類清洗線、自動(dòng)翻轉(zhuǎn)洗菜機(jī)、果蔬去皮機(jī)切菜機(jī)等。 2、肉類預(yù)處理設(shè)備：鋸骨機(jī)、切塊機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、切肉丁機(jī)等。 3、米飯加工設(shè)備：自動(dòng)米飯生產(chǎn)線、立式炊飯機(jī)、自動(dòng)洗鍋機(jī)、米飯分裝機(jī)。 4、加熱調(diào)理設(shè)備：自動(dòng)炒菜機(jī)、湯鍋、各型烤箱、自動(dòng)攪拌炒鍋、可傾式燃?xì)鉁?、自?dòng)翻炒鍋、烘焙隧道、油炸機(jī)等。 5、面食加工設(shè)備：面條機(jī)、各類制胚機(jī)、打餅機(jī)、餃子機(jī)、包子機(jī)、和面機(jī)、各型攪拌機(jī)、通道式自動(dòng)醒發(fā)蒸制一體機(jī)等。 6、熟食分裝設(shè)備：真裝機(jī)、重量檢測(cè)機(jī)、給袋式包裝機(jī)、灌裝設(shè)備、清潔設(shè)備、滅菌設(shè)備、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備等。 7、包裝材料：包裝盒、包裝袋、各種復(fù)合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品; 8、廚房智能系統(tǒng)及設(shè)備。 冷鏈物流展區(qū)： 保鮮速凍制冷設(shè)備、冷藏冷凍設(shè)備、冷藏冷凍運(yùn)輸車輛、預(yù)冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲(chǔ)及搬運(yùn)設(shè)備、冷鏈信息系統(tǒng)、冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。