位于延吉市東市場的金鈺泡菜實體店成立于2006年。 主要經(jīng)營范圍：韓國泡菜系列、延邊朝鮮族風味咸菜系列、辣拌菜系列三個系列二十余種。 具體包括：辣白菜、 拌桔梗、 拌牛板筋、 拌蘿卜干、 蘿卜塊、 拌蕨菜、 拌牛皮干豆腐、 拌腐竹、 拌豆腐卷、 拌海帶梗（絲）、 蘇子葉、 小伙蘿卜（青年蘿卜）、 腌（拌）櫻菜、 腌（拌）苤藍、 腌（炒）大頭菜、腌（炒）酸甜辣椒、 應(yīng)季腌小根蒜、 應(yīng)季腌糖蒜、 韓式醬牛肉、 腌黃瓜、 腌辣椒、 拌大頭菜、 拌粉絲、 酸甜爽口料、 特色紅油等涵蓋秋菜冬儲、醬菜發(fā)酵、儲存腌制、調(diào)味等。實地考察菜品菜色，現(xiàn)場顧客購買情況。 教泡菜（辣拌菜、咸菜）技術(shù)：1331635168。 朝鮮族店主教技術(shù)按門市銷售營業(yè)情況，每天根據(jù)實際操作現(xiàn)場教學。 從洗菜切菜開始手把手教，一直到配菜調(diào)料、 制作辣椒油、 抹料（辣白菜）技巧 。 親手操作、 現(xiàn)場講解、 彩色打印配方、 圖文資料一目了然。各種食材的比例、重量（兩）、拌菜順序！