郫縣清河順安張記釀造廠(chǎng)是一家在成都具有悠久歷史的郫縣豆瓣生產(chǎn)廠(chǎng)家。公司“順江”牌郫縣豆瓣是郫縣豆瓣同行業(yè)中的，郫縣豆瓣的鼻祖，是一家獲得出口權(quán)的豆瓣企業(yè)，是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝的傳承企業(yè)，是郫縣豆瓣行業(yè)中擁有郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝傳承大師的企業(yè)。 歷經(jīng)滄桑，“順江”號(hào)醬園美名依舊，“順江”牌郫縣豆瓣也依其釀制，成為郫縣豆瓣的代表之作！面對(duì)未來(lái)，公司將繼續(xù)倡導(dǎo)新的健康理念，以生產(chǎn)“健康、綠色、味美、營(yíng)養(yǎng)”的產(chǎn)品為目標(biāo)，繼續(xù)致力于成為中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)者和者，為打造的調(diào)味品王國(guó)而不懈努力！ 郫縣豆瓣是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上樹(shù)一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點(diǎn)香料，色澤油潤(rùn)卻未加任何油脂，全靠精細(xì)的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)，具有辣味重、鮮紅油潤(rùn)的特點(diǎn)，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有“川菜靈魂”之稱(chēng)。