金菊旋轉(zhuǎn)重慶小火鍋隸屬于金婆婆餐飲公司。 金婆婆餐飲公司旗下還有金婆婆重慶小面、紅小姐成都串串、豬小乖肚兜饃等餐飲品牌。品牌創(chuàng)始人田總本身就是重慶人，有近20年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗，創(chuàng)立了一批的餐飲品牌；公司著力于把重慶美食、四川餐飲文化傳承發(fā)揚光大。旗下品牌金婆婆重慶小面在全國開一家火一家，多次被評為“具影響力特色餐飲品牌”榮譽。2025年公司將發(fā)展成為多品牌餐飲集團，全國店面超過1000家。 1988年金遠(yuǎn)菊婆婆重慶小面進入餐飲業(yè)；08年入住鄭州，口碑爆棚；14年成立公司；15年多次獲特色餐飲店榮譽；16年全店上百家；18年重慶美食分類品牌化；2025年發(fā)展成為多品牌餐飲集團！ 公司實力不斷發(fā)展壯大，擁有一批高素質(zhì)的餐飲研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌運營、營銷策劃的團隊。 鑒于傳統(tǒng)火鍋行業(yè)的種種弊端，經(jīng)過全面深入的研究，利用公司川渝地帶調(diào)料原產(chǎn)區(qū)及川渝廚師力量的天然優(yōu)勢，通過的加工管理方法，將川渝口味和的理念融合在一起，不但了味道特色，而且節(jié)省了店面的相關(guān)成本開支。 “金菊旋轉(zhuǎn)重慶小火鍋”項目以發(fā)展共贏、共享品牌、共創(chuàng)輝煌為理念，力爭打造具中國特色的餐飲企業(yè)。