邯鄲涉縣小吃培訓(xùn)中心成立十多年，趙老師多次在全國各地交流培訓(xùn)。主要培訓(xùn)有：燒烤、烤雞、關(guān)中涼皮、板面、烤面筋、麻辣燙等?，F(xiàn)學(xué)員廣泛分布在邯鄲、山西、天津。 培訓(xùn)方法：理論與實習(xí)相結(jié)合。主要以實習(xí)為主，手把手教學(xué)，學(xué)員親自操作。學(xué)員可多遍練習(xí)，直到學(xué)會為止。并且每項技術(shù)都配有詳細(xì)的原料配方和操作流程資料，對所學(xué)項目做到每學(xué)必發(fā)。學(xué)員所有練習(xí)材料都有學(xué)校免費供應(yīng)，練習(xí)出的各種小吃產(chǎn)品學(xué)員可以任意吃，同時也可以互相品嘗。一般情況下每項技術(shù)學(xué)員一天即可學(xué)會，教學(xué)通俗易懂，既是聾啞、殘疾學(xué)員也能立操作，生產(chǎn)出風(fēng)味特的各種小吃產(chǎn)品。對下崗職工、貧困戶、殘疾人學(xué)校推出優(yōu)惠條件，學(xué)三贈四，對本縣殘疾人實行免費培訓(xùn)，每個殘疾學(xué)員都能學(xué)到2—3項技術(shù)。 另外，為了學(xué)員真正能牢固掌握所學(xué)技術(shù)，解除學(xué)員的后顧之憂，該中心推出了《跟蹤服務(wù)卡》制度，向每位學(xué)員發(fā)放?！陡櫡?wù)卡》規(guī)定了三項基本內(nèi)容：免費電話咨詢；三年以內(nèi)對所學(xué)項目免費來校練習(xí)；學(xué)習(xí)項目超過六項即在當(dāng)年末，免費贈送一項技術(shù)。 本中心自開辦以來技術(shù)不斷更新發(fā)展。至今已培訓(xùn)學(xué)員上萬名，學(xué)員分布全國二十多個省市。有的學(xué)員已成為百萬、千萬的大老板。 學(xué)小吃，機(jī)會千載難逢； 做快餐，選擇終身無悔。 小吃技術(shù)學(xué)在手，年賺十萬不用愁。