| 供應(yīng)商 | 江蘇維之潤(rùn)生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 12.00元每千克 |
| 品牌 | 海棠 |
| 產(chǎn)地 | 江蘇 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 關(guān)鍵詞 | 單甘脂廠家,單甘脂價(jià)格,單甘脂用途,單甘脂食品級(jí) |
| 所在地 | 江蘇徐州云龍區(qū) |
5年
單甘脂廠家 單甘脂價(jià)格 單甘脂用途 單甘脂食品級(jí) 單甘脂乳化劑 單甘脂海棠
單甘脂是一種在食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用的乳化劑，它的化學(xué)名為二羥基丙基十八烷酸酯，CAS號(hào)為123-94-967254-73-337208-03-0 。以下是單甘脂在食品添加劑中的主要用途：
單甘脂本身具有很好的乳化性，可以在食品中起到乳化、分散、穩(wěn)定的作用。它能夠在食品加工過(guò)程中，防止油水分離，使混合相形成均勻的乳狀液，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)貨架期 。
單甘脂可以作為食品的發(fā)泡劑，與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體，從而產(chǎn)生適度的氣泡膜，所制點(diǎn)心體積增大。例如，在面包中使用單甘脂可以改善面團(tuán)結(jié)構(gòu)，使面包瓤松軟、富有彈性、增大體積，制成的面包風(fēng)味好，不易變硬成碎屑，并有促進(jìn)發(fā)酵的作用 。
食品級(jí)維生素B6廠家食用吡哆醇鹽酸鹽
165元
產(chǎn)品名：維生素B6廠家,食品級(jí)維生素B6,維生素B6用途,維生素B6
忻州廠家氨基丁酸
25元
產(chǎn)品名：氨基丁酸
麗江木糖醇
25元
產(chǎn)品名：木糖醇
黑龍江食品級(jí)海藻酸鈉價(jià)格海藻酸鈉品牌
78元
產(chǎn)品名：海藻酸鈉
撫順生產(chǎn)廠家酪蛋白酸鈉
82元
產(chǎn)品名：酪蛋白酸鈉
18元
產(chǎn)品名：?；撬?/span>
株洲廠家甘氨酸
28元
產(chǎn)品名：甘氨酸
九江廠家氨基丁酸
25元
產(chǎn)品名：氨基丁酸