催化劑載體:負載活性組分制備催化劑;
穩(wěn)定劑:用于高分子材料合成或加工,抑制熱氧化降解。
用法用量:根據(jù)具體配方設計,建議用量范圍0.4%-2%(按總配方質(zhì)量計)。
外觀:通常為粉末狀,顏色多為白色至淺黃棕色,具有蛋白質(zhì)特有的輕微氣味。
溶解性:易溶于溫水,形成透明或半透明溶液,冷卻后無明顯膠凝現(xiàn)象。
牦牛骨髓肽是以牦牛骨髓為原料,通過生物酶解技術制備的淡黃色至類白色粉末狀產(chǎn)品,主要成分為低聚肽(2-20個氨基酸組成)及游離氨基酸,具有良好的水溶性和熱穩(wěn)定性,無顯著原料特征氣味殘留。
用法:根據(jù)生產(chǎn)工藝需求,將粉末直接與其他食品原料混合,或溶解于水后添加。
用量:無固定,需根據(jù)具體食品品類的配方設計調(diào)整(如調(diào)味品中常用添加量為 1%~5%)。
用途:可用于紡織助劑的制備(如纖維柔軟劑、抗靜電劑的成分之一),改善紡織材料的表面性能。
用法:在紡織助劑生產(chǎn)中,將其與其他化學助劑混合均勻,通過浸軋、噴淋等工藝施加于纖維表面。
用途:牦牛骨髓肽可以作為營養(yǎng)強化劑、增稠劑、乳化劑等使用,提升食品的營養(yǎng)價值,改善食品的口感和質(zhì)地,同時也可以作為蛋白質(zhì)來源,提高食品的營養(yǎng)密度。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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