天柱脫氫乙酸鈉廠家糕點(diǎn)保鮮劑食品級(jí)防腐劑
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更新時(shí)間：2019-09-25 08:47:02 信息編號(hào)：263904251

￥60

≥ 25千克

價(jià)格：
60.00 元
品牌：
天柱
主要用途：
保鮮劑/防腐劑
關(guān)鍵詞：
保鮮劑,防腐劑,脫氫乙酸鈉

王燕

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詳情介紹

天柱脫氫乙酸鈉廠家糕點(diǎn)保鮮劑食品級(jí)防腐劑

產(chǎn)品別名	保鮮劑,防腐劑,脫氫乙酸鈉	面向地區(qū)	全國	品牌	天柱
主要用途	保鮮劑/防腐劑	有效物質(zhì)含量	99%	含量	99%
成分	脫氫乙酸鈉

中文名稱：脫氫乙酸鈉保鮮劑防腐劑
英文名稱：Sodium dehydroacetate
外觀：白色或近白色結(jié)晶性粉末。
熔點(diǎn)：℃約295
溶解性能：易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。
CAS登錄號(hào)：4418-26-2。
分子量;190.13
分子式及結(jié)構(gòu)式：分子式為 C 8H 7NaO 4 ，結(jié)構(gòu)式為:
常見化學(xué)反應(yīng)；脫氫一水醋酸鈉屬于羧酸鹽，具有羧酸鹽的一般通性。
禁配物;強(qiáng)酸
聚合危害：無聚合危險(xiǎn)
主要用途：脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的抑制作用，廣泛應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè)，可延長存放期，避免霉變損失。其作用機(jī)理是有效滲透到細(xì)胞體內(nèi)，抑制微生物的呼吸作用，從而達(dá)到防腐防霉保鮮保濕等作用。
主要用于腐乳、醬菜、果醬（用量0.3g/Kg）；湯料、糕點(diǎn)和干酪、奶油、人造奶油等（用量0.5g/Kg）；在鹽漬蔬菜中用量為0.3 g/Kg（參見GBP70）。
脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好，而且在食品加工過程中不會(huì)分解和隨水蒸氣蒸發(fā)。試驗(yàn)證明脫氫醋酸鈉幾副作用，安全性高，在食品中使用也不產(chǎn)生不正常的異味，所以近年來脫氫醋酸鈉普遍受到食品企業(yè)的歡迎，在奶油、湯料（調(diào)味料、速食湯料）、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等廣泛應(yīng)用。

包裝：內(nèi)襯塑料25Kg紙板桶，25Kg紙、塑復(fù)合袋，1Kg塑料袋包裝。按不易燃物料運(yùn)輸，存放于干燥、通風(fēng)避雨避曬場(chǎng)所。

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